Tomate et mozzarella fior di latte (végétarienne).
€ 11,00
Marinara
Tomate, anchois, ail et origan.
€ 11,00
Funghi
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons et huile de truffe (végétarienne).
€ 12,00
Napoli
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et olives noires.
€ 13,00
prosciutto
Tomate, mozzarella fior di latte et jambon.
€ 13,00
diavola
Tomate, mozzarella fior di latte et spianata piquante.
€ 13,00
prosciutto et funghi
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon et champignons.
€ 14,00
parmigiana
Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines et parmesan (végétarienne).
€ 14,00
margherita DOP
Tomate, mozzarella di bufala, huile de basilic et basilic.
€ 14,00
boscaiola rossa
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons et saucisse de Sienne.
€ 14,00
capricciosa
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon et œuf.
€ 15,00
quattro formaggi
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio et fontina (végétarienne).
€ 15,00
quattro stagioni
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, artichauts et olives noires.
€ 15,00
vegetariana
Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons et gorgonzola (végétarienne).
€ 15,00
Lazio
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, roquette, copeaux de parmesan et balsamique.
€ 16,00
sfiziosa
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, fontina et speck.
€ 16,00
carnivore
Tomate, mozzarella fior di latte et mixte de charcuterie.
€ 16,00
scampi
Tomate, mozzarella fior di latte, scampis, ail et persil.
€ 16,00
Pinse bianche
La bianca
Huile d'olive, romarin origan et gros sel (végétarienne).
€ 9,00
patate
Pommes de terre, saucisse de Sienne, origan et romarin.
€ 14,00
tonno
Mozzarella fior di latte, thon, tomates cerises, oignons rouges, huile de basilic et basilic.
€ 14,00
ortolana
Mozzarella fior di latte, poivrons, saucisse de Sienne et persil.
€ 14,00
crema di zucchine
Mozzarella fior di latte, courgettes, saucisse de Sienne et taleggio.
€ 14,00
caprese
Mozzarella di bufala DOP, tomates cerises, basilic et huile de basilic (végétarienne).
€ 14,00
romana
Mozzarella fior di latte, cime di rapa, guanciale et pecorino romano.
€ 15,00
rape e salsiccia
Mozzarella fior di latte, cime di rapa et saucisse de Sienne.
€ 15,00
Giulio Cesare
Mozzarella fior di latte, aubergines, guanciale, ricotta salée, basilic.
€ 15,00
pastore
Mozzarella fior latte, fromage de chèvre, tomates cerises, oignons rouges, roquette et balsamique (végétarienne).
€ 15,00
mentana
Mozzarella fior di latte, cèpes (en saison), gorgonzola et noix (végétarienne).
€ 15,00
mortadella
Mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna, provolone et éclats de pistaches.
€ 15,00
salsiccia
Mozzarella fior di latte, saucisse de Sienne, tartufata et persil.
€ 16,00
speck al tartufo
Mozzarella di bufala DOP, speck et tartufata.
€ 16,00
'Nduja
Mozzarella di bufala DOP, champignons, speck et 'Nduja (fort piquante).
€ 16,00
Nerone
Mozzarella fior di latte, aubergines, saucisse de Sienne, ricotta et tomates cerises.
€ 16,00
carbonara
Mozzarella di bufala DOP, guanciale, jaune d'œuf, pecorino romano et poivre.
€ 16,00
abruzzese
Mozzarella fior di latte, cèpes (en saison), guanciale, taleggio et tartufata.
€ 17,00
di Livio
Mozzarella di bufala DOP, jambon de Parme, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et balsamique (tous les ingrédients sont ajoutés après la cuisson).
€ 17,00
Entrées
Supplì classique
Boule de riz bolognaise.
€ 3,80
Supplì piquant 'Nduja
Boule de riz bolognaise piquante.
€ 3,80
Supplì carbonara
Boule de riz carbonara.
€ 3,80
Supplì mortadella & pistaches
Boule de riz mortadella et pistache.
€ 3,80
Fritto misto
Assortiments d'amuse-bouche frits.
€ 6,00
Fritto misto vegetariano
Assortiments d'amuse-bouche frits sans viande.
€ 6,00
Patatine fritte panées
Portion de frites panées accompagnées d'une sauce piquante et d'une sauce à la truffe.
